2007年 10月 24日
是非お試しあれ
兄嫁からイチジクのワイン煮が届く。
ありがとう、大好物です。 でも、確か子供の頃はあの甘さが苦手だったはず。 いつから好みが変わったのか? 今ではその甘さがたまらない。 さっそく頂戴した。 うー、甘い。だけど美味しい。 2個ほど食べて、ふと考える。 先日の健康診断で、中性脂肪とコレステロールの数値に、危険信号が出たばかりの私が、たとえ美味しいとは言え、これを全部食してしまって良いのだろうか。 否、それはあまりにも無謀というものだ。 然らばと言う事で、イチジクアイスを作ろうと思い立った。 勘違いしないで欲しい。 私がそれを全部食べるわけではない。 そんな事をしたら、それこそ大変。 それをお客様にお出し出来れば、きっと喜んで頂けるだろうとの目論見があっての事だ。 出来上がりは?もちろん上々。 なめらかさこそ市販のアイスクリームにはかなわないが、仄かに甘く、ふっとワインの香りもして、予想以上の仕上がりだった。 決して料理の腕が良いとは言えない私だが、どうやら、ちょっとだけ手を加えて作るお遊び的なクッキングは得意みたい。
by iwasomami
| 2007-10-24 00:15
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